المقادير:
2/1 كوب لوز مقشر.
4/11 كوب طحين.
2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم.
8 ملاعق زبدة.
2/1 كوب سكر بني خفيف.
2/1 كوب سكر مطحون.
بيضة كبيرة.
ملعقة سائل اللوز.
كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب.
الطريقة:
سخني الفرن إلى درجة 350ف, وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.
زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف واخلطي حرارة مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير.
اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج. واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز.
اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش.
اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة
2/1 كوب لوز مقشر.
4/11 كوب طحين.
2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم.
8 ملاعق زبدة.
2/1 كوب سكر بني خفيف.
2/1 كوب سكر مطحون.
بيضة كبيرة.
ملعقة سائل اللوز.
كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب.
الطريقة:
سخني الفرن إلى درجة 350ف, وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.
زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف واخلطي حرارة مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير.
اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج. واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز.
اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش.
اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة
السبت أغسطس 28, 2010 3:49 pm من طرف بقايا انثى
» الصحابى (أنس بن النضر) الشهيد الصادق
السبت أغسطس 28, 2010 3:46 pm من طرف بقايا انثى
» عيادات ربانيه
السبت أغسطس 28, 2010 3:44 pm من طرف بقايا انثى
» كرسى الاعتراف
الثلاثاء أغسطس 24, 2010 8:36 am من طرف اميرة بضحكتى
» الصحابى (قيس بن سعد) الكريم بن الكريم
الجمعة أغسطس 20, 2010 7:44 am من طرف اميرة بضحكتى
» سقوط من غير صوت
الجمعة أغسطس 20, 2010 7:42 am من طرف اميرة بضحكتى
» اى نوع قلب تمتلك انت
الجمعة أغسطس 20, 2010 7:41 am من طرف اميرة بضحكتى
» على ورق الورد
الجمعة أغسطس 20, 2010 7:40 am من طرف اميرة بضحكتى
» فستاني احلى من فستانك
الجمعة أغسطس 20, 2010 7:40 am من طرف اميرة بضحكتى